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第106章 火腿论述 (5 / 10)

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        一开始不明白,是因为陆启昌不知道陈长青要说什么,但结合香江目前的情况一切就变的清晰起来。

        生猪腿,代表着回归前的香江。

        长时间发酵指的是鬼佬这些年对香江的影响。

        而发酵过程中的变质部分,那就只能仁者见仁智者见智了,毕竟除了内部,外面那层丑陋的外皮也是变质的一部分。

        只是因为身份问题,再加上现在终归不是九七年,所以陆启昌还是比较谨慎:

        “我还是不明白。”

        摇摇头,陈长青没理会在这跟自己装不懂的陆启昌。

        因为时代问题,这个话题的确有些敏感。

        但这并不影响对方理解,所以在短暂的停顿后,陈长青深吸了一口气,他认真的看着陆启昌:“其实没什么明不明白的,坏肉要处理,但外面那层氧化层却可以保护火腿的风味不受影响。”

        “当然,该吃的时候还是要切下来的,但现在不急不是吗?”

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