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        第三，出于朋友关系，我必须要提醒你，这不是一桩稳赚不赔的买卖，是有失败几率的。”

        这回，刘长健特意等梁栋话音落下，才开口道：“谢谢老弟你的好意。

        不过我早就想清楚了，我的餐饮集团转型势在必行。

        你可能不了解，但老哥我算是看透了。

        这个行业，无论做什么级别，都只适合赚快钱，不适合长久发展。

        就连全聚德这种老字号，发展到今天都难以避免的走向下坡路。

        更何况是我们这种毫无特色可言的海鲜酒楼呢。”

        梁栋本来想用海捞底的例子反驳，可人家做的是餐饮吗？不是！他们卖的是服务！

        全世界能把餐饮做成百年企业的，恐怕只有麦当当，连开封菜都差着一段距离呢。

        而且就连麦当当，也不是靠卖汉堡挣钱，人家是全世界最大的房地产商，营收有一半靠的是收租。

        所以，从这个角度看，刘长健是有先见之明的，而且敢赌敢博，梁栋表示佩服。

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