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        吴综献端着大锅过来：“还有一点~”

        孙鑫利看了眼摇头：“不要调好的，要原汤~”

        沈疼从一角端出更大的锅：“还有，您不是让我们留老汤用于第二天制作吗~”

        “对~我少取点用。

        今天回去做准备的时候，记得多熬一些清汤，多出来的部分用于制作土豆泥的汁~”

        对于大厨来说，很多东西只要看一眼，甚至不用去尝，就能做个八九不离十。

        而孙鑫利在家里也没少给小孩做这道菜，为了让孩子们吃的健康，又能找到饭店的味儿。

        他之前特意买过开封菜的土豆泥，尝过之后立马复制出原汁原味。

        现在他要做一丢丢改良，没有用鸡汤，而是用的牛骨汤。

        加入几种蔬菜一起煮制软烂，滤除残渣以后重新起锅调味。

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