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        “冬小麦？”

        宋山心中有点激动，问：“你确定能种吗？”

        小麦分春冬两季。

        春小麦的抗旱能力极强，株矮穗大，生长期短，适于春天播种，但不如冬小麦粉好吃。

        冬小麦在生长过程中抗寒的能力极强，其幼苗能够过冬，在春天来临时，幼苗分孽很快，扎蹲长大，冬小麦磨出的粉很好吃。

        长城以北的北方都只能种植春小麦，冬天太冷了，只有开春之后，才能播种和种植，东北和西北这两块地方尤为重要，基本上是没有冬小麦的生长空间。

        冬小麦一般是长城以南的气候种植的，但是更好的种植是在黄河以南，因为南方气候比较温和，在十月，十一月的时候合适播种，种植冬小麦，来年五六月可收成。

        “虽然目前才入冬，但是这个季节，这里气温明显已经比外面高很多，无限的接近了中州，如果有中州的气候，我认为冬小麦是可以种植。”

        宋志卿说道。

        “志卿之前研读的就是小麦种植的课题！”洪教授说道：“去年他在西京的时候，协同西北农大的实验室，在冬小麦生长周期简化实验上取得不少的成果！”

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