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        钻进厨房忙活起来。

        烂肉面，这个烂肉么，和拆骨肉差不离，说的就是边角料，这才叫烂肉。

        当然，陈凌嫌弃那个埋汰，卖的贴骨肉，那也无所谓。

        自家吃，好吃就行，哪有那么多的讲究和限制。

        烂肉面的做法呢，还是今年春上余启安教他的。

        简单好学，做出来还好吃。

        陈凌上手之后，隔三差五来上一顿。

        肉以料水煮熟，切好，再下锅炒。

        依然是猪油和花生油混着，炒出来香。

        黄花菜、豆角，以及泡发的木耳、野山菇，放进去，稍微炒断生，加料水焖煮。

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