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第一章、夏--第一回、立夏--第二节、织姬 (8 / 9)

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        3.将椰浆和另一半鲜N混合,加入糖,隔水加热,待糖融化後,加入树薯粉Ye。

        4.用中、小火小心拌搅,待浆Ye开始有浓稠状时,要注意火要关小,当1/2都成浓稠状时,就要关火,持续搅拌,拌匀。这时浆Ye很难拌匀,要稍微使劲

        5.拌匀後,趁热倒入盒子,平压抹匀。放凉後入冰箱冷藏。

        6.食用前,将凉糕倒出来,用沾水的刀子切成小方块,沾上椰子粉,就完成了。

        参考连结:https://icook.tw/recipes/441495

        黑糖凉糕

        【食材】

        黑糖粉100克

        水300cc

        树薯粉100g

        h豆粉适量即可可不用

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