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王氏在一旁继续道:“去岁秋,村里有人猎了一只狐狸,皮毛火红火红的,听说卖了好几辆银子。”
不过,这种动物很稀罕,大部分人也只能猎点兔子野鸡什么的。
张晓钰却将这事放在了心上,完全不需要本钱的买卖,积少成多,好歹也能解决他们当下的困境。
不过,这事该怎么和幼稚鬼提呢?
前脚才准备将人丢掉,后脚就需要对方的“手艺”,饶是她脸皮向来不薄,也有点难以启齿。
想了想,还是明天见到他再说,今晚,可以先享受她来古代吃的第一餐肉!
只见王氏将兔子皮剥掉后,再把内脏全部摘除,最后用清水洗干净,切成小块后放到冷水中焯,趁着这个功夫,将姜切成细丝,从小翁中取一勺酱油备用。
两刻钟后,将兔子从锅中捞出,铁锅刷油备用,待油热,将兔肉倒入锅中,刺啦一声,油星四处飞溅,肉香也随之飘起,铁铲飞快搅拌,待兔肉表皮变成焦黄之色,立刻将酱油沿锅边倒下,继续翻炒数下,出锅前,撒一小把盐,就成了!
张晓钰坐在灶膛边,一边添柴一边盯着锅,眼睛都要转不动,王氏看她馋到不行,轻笑一声,瞅了眼窗外,飞快夹起一块肉塞进她嘴里。
她被烫的嘶哈不停,眼角眉梢透露的都是满足。
王氏看的又心疼又好笑,让她慢点吃,张晓钰哪顾得上讲话,幸福到只想流泪。
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