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拿起酱油倒一大勺,放进锅里。再放入五香、八角、桂皮……这些香料可以按个人口味放多或少,不放也可以,就是或多或少失去一些味道。
放一小勺糖,一点点盐、JJiNg调味。糖建议不要太多,吃多了不好。
用汤碗装满满的一汤碗开水,倒入锅中,大火烧开,直到锅里的水开始冒泡。
拿着汤勺,盛一点点汤汁尝尝咸淡,那样味道不够就在加一点。端起锅放到小炉灶上小火慢慢煮。
下面就开始烧小龙虾了,小龙虾有好多烧法。
麻辣小龙虾、葱香小龙虾、蒜泥小龙虾、香爆小龙虾、红烧小龙虾、油焖小龙虾……
“想想都是让人流口水,我就来做最普遍的麻辣小龙虾吧!”小米又像烧r0U的步骤一样,炸了葱姜蒜,但多加了一把g辣椒和花椒籽。
麻辣、麻辣,一定要又麻又辣,不然肯定会不好吃的。
放一小把八角和陈皮,煸出香味后将小龙虾全部下锅,大火翻炒。
直到小龙虾变成红sE,才浇些清水。放点酱油,盐进行调味,老cH0U上sE。
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