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想了想,她决定还是直接熬汤,每天只一种,熬得差不多了,装坛子里用炭温着。
也不用太多,反正就做一坛子,卖完为止。
倘若卖不完,还能自家人喝,也不碍事。
不过想到不要钱的汤,李媛便又道:“灿娘,咱还得去看看谁家有做的不错的咸菜,这个洗净切碎后,直接开水冲了当汤喝,这个到时不要钱。”
就和榨菜用开水冲了当汤喝一个道理!
王灿愣了下,随即想到可能会有人想吃拌面,但又舍不得花钱买肉汤,如此的话,用这种不要钱的汤也不错。
咸菜都很便宜,买一斤洗干净切碎了,可以泡许多碗。
只是这么一来,可能碗要多买一些。
“媛娘姐,那咱们的碗筷……”
“我都定好了,碗盘买的多,我让人明天直接送到谢哥家。至于筷子,我奶昨天找村里的木匠,替我定了六十六双,人家说明天会送过来。对了灿娘,咱们晚上收拾收拾,明天一早先把要用的东西,送到谢哥那。比如咱院子这边的柴火,要先弄些过去。该准备的,咱们先准备起来,后天一早就开业。这汤当天做肯定要来不及,得提前先炖上。”
王灿也没摆摊的经验,虽然自认凭借她的手艺,生意应该不会太差,但这会儿难免也有点紧张。
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