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刚一落座,一名助手立马端来餐盘。
白sE的烟升腾,就像是餐盘内盛放了乾冰一样。
“哼,浮夸!”
“等等,确实是寒气……不是乾冰!”
“这……这是冷冻的焗蜗牛?”
沃尔夫冈眉头皱的很紧,这道菜确实突破了自己的认知。
按照正常流程,需要先选取外壳完整、r0U质鲜nEnG的优质蜗牛。
经过清洗後煮熟,摘取蜗牛r0U改刀。
添加蒜蓉、盐、h油、欧芹炒香,最後混合N油、蛋h、土豆碎等调匀,重新封入蜗牛壳。
调味料中也时常出现白兰地、葱、香菜、芝士、面包糠、松露等。
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