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不着急,一样一样的来。
买到了甜菜的年疏桐,留了一小部分,在厨房先做一批。
剩下的,慢慢做。
年疏桐带着傅云河,张慧母子,还有第一次熬夜的瓦砾,开始做白糖,其他的人继续开荒,为了清出一大块空地,给将来招到的人盖房子。
厨房内,甜菜被洗净,切丝,加水熬煮。
煮好之后,挤出了糖水,得到了褐色的糖浆,这个糖浆就是红糖的糖浆,接下来他们要给这个糖浆去色。
去色的方式,年疏桐选择了现代的石灰,而不是古法黄泥汤子。
星际中是有石灰存在的,只是名称不一样,他们叫做气硬性无机凝胶,听着就是有文化的名字。
当去色成功之后,绵白糖便制好了。
甜菜做的是绵白糖,甘蔗则是白砂糖。
“小河,西红柿准备好了吗?”
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