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虽然,目前小店里所有的东西都很好卖,不过那是因为量太少了。
一旦量大了,粉条完全是一个新的项目。
年疏桐拿着好几个地瓜,准备晚上做一个溜地瓜试试,还有几根,她很粗暴的扔进了火已经灭了的灶坑里。
这样烤地瓜,很好吃。
她招呼了几个手脚麻利的人,开始洗地瓜,用粉碎机把地瓜弄成渣子。
渣子越碎越好,当弄了一大盆之后,向里面加水,对地瓜渣子进行过滤。
一次肯定不行,一盆地瓜渣子要进行好几次,这样才能得到淀粉水。
淀粉水放置好,让他进行沉淀,随时检查着,不要变味道。
当年疏桐得到了十来盆淀粉水的时候,所有的盆全部放进了保险仓里,进行沉淀。
等沉淀好之后,他们就能得到淀粉了。
有了淀粉才可以进行粉条的制作,所以需要等一等了。
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