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第229章 菜馆的竞争 (5 / 5)

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        虽然加了中草药的汤味道很不错,但是中年教师走了之后,依旧没有客人进门。

        花姐给陆风和小小做了几个菜,就解下围裙从厨房出来,找陈兰商量道:“阿兰,要不我们也降降价吧,再这样下去,冰柜里的食材都放坏了,便宜点也比一分钱赚不回来好吧。”

        陈兰摇摇头说道:“降价不是办法。”

        她为了经营好这家菜馆,有时间就找一些相关的书来看,知道经营好一家餐馆,需要让餐馆体现出竞争力。

        对面金老板的餐馆,竞争力就是服务员到街上拉客,菜式价格便宜,而且还有金箔噱头。但是这些竞争手段,门槛很低,都不是长久之计。

        虽然对面的菜馆生意不错,但其实能赚到的利润很有限。

        “我也觉得降价不是办法,压到成本价的做法,做不长久的。”陆风也觉得陈兰说的是对的。

        “那怎么办”花姐问道。

        “既然是竞争力问题,那就提高竞争力,压价不是好办法,那就想办法提高,菜的味道,以及药膳。药膳也可以当做噱头来宣传。”陆风提议道。

        “这个小法不错”花姐赞同道。

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