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        ‘聚福楼’那里有最新鲜的蔬菜，海鲜也都是当天从临海的地方快马加鞭运过来的，厨子更是一个比一个手艺好，店里的菜可不是吹不出来的，每一道都色香味俱全，就说这道醋溜黄花鱼，明明是一道极其普通的菜，却色泽红亮，酸甜味美，外酥里嫩，每尝一口都让人恨不得吞掉自个的舌头。

        小宇蔚虽说只来过两次，每次过来，小家伙吃得心满意足，滋滋有味。

        不要说小吃货宇蔚爱这道菜，纪小锦自己也来过多次，每次也必点此菜。

        据说在做这道菜之前，首先要要刀先把黄花鱼肚子上的刺清理掉，再用菜刀背轻轻敲打鱼的脊背上的鱼骨，使鱼肉更爽滑嫩糯。然后厨师用祖传的秘方再进行烹制。

        纪小锦听宋小姐说：做这道菜的厨师脾气很是犟，不带徒弟，只亲传给自家子女后代······

        所以很多菜的做法失传，跟做菜的师傅大有关系，很多美味佳肴的做法很难流传下来。

        纪小锦想起现代菜谱所谓某某菜系一百种、某某菜系五十款，什么祖传密方估计很难有正中的吧······

        估计是食客也就是所谓的美食家根据自己的品尝臆想出来的吧！

        必竟古代的那些美食现代人有谁能亲眼见识，亲口品尝过？

        呵呵······

        我见过也品尝的呀！

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