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他并不是去厂里工作,而是直接到陶茹的顺口居去工作。
因为顺口居也要调过去两个人,他们新工厂开业,毕竟还是需要几个熟悉的人。
想了想还是把大伟小伟两兄弟派到厂里去。
所以顺口居就需要补上两个人。
毛胡子的弟弟毛剑,准备过来跟陶茹学学手艺,这会儿再把江康安排过来。
不过这也只是暂时补充,毕竟按顺口居现在这个情形,可能很快就又要再扩大一些门面,再招几个人来帮忙了。
工厂这边做的卤肉,江云霞、壮壮娘和大顺媳妇,三个人都已经做得很好了,在调味的方面还需要陶如多少的把握一下,但是其他火候等等的她们完全能够胜任。
因为罐头厂里面并没有生产加工熟食,卤肉的设备也不是很方便,所以还是由这边进行加工,运送到罐头厂进行包装,这边还有冷库,可以统一储存。
这样一来厨房完全不够使了,后面又建的那一进院子,整个后罩房全部都为卤肉加工进行设计巨大的台面,好几口锅灶,大锅蒸笼,所有的设备都置办好了。
从后门出去只需要过一条不宽的马路,就能到罐头厂的后门,这样既能保证整个流程便捷快速,还能相对封闭,保障他们的卤肉配方不被更多的人学去。
今年之内江云川和毛胡子没有打算再对罐头厂进行进一步的改造,而且他们也发现本身罐头厂原本的生产也没有问题,因此陶茹在工作之余还有了一个新的任务,那就是研制新口味的水果罐头。
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