《关闭小说畅读模式体验更好》

        当然近几年随着捕捞过度，蓝鳍金枪鱼数量迅速减少，但仍然没有被完全制止。

        作为一名渔场主，秦川有意无意了解到不少这方面的知识。

        蓝鳍金枪鱼身上价值最高的是大腹肉，也就是连着鱼头下面的那一块，也是最稀少的部分。

        大腹部位的鱼肉油脂最丰厚，肉质细嫩呈粉红色并且入口即化。

        老水手们对此不感兴趣，秦川得以品尝美味。只是他对这种需要细致区分口感的食材并不感冒，或者说味蕾对待美食反应比较迟钝。

        只觉得的确很嫩，似乎拿来烤有些浪费，仅此而已。

        老戴纳说他们以前出海经常这么做，就是把珍贵的鱼类简单粗暴吃下去，大多数采用烤，有时候直接生吃。

        渔民顾不上那么讲究，能吃饱就是最大的乐趣。

        “我去过日料店，那些穿着白大褂戴头巾的曰本老头喜欢一边切鱼肉一边给你讲解它们之间的区别，等最后端上桌只有很小一点，让人失望。”

        “这就是我讨厌日料店的原因。”古斯塔沃补充道。

        内容未完，下一页继续阅读