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        凤尾鱼干，秦川特意从超市买回来的佐料。实际上也可以不放，因为真正起鲜美味道的是大青蟹，凤尾鱼干会让锅里的食材看上去更丰富。

        这种小鱼是金枪鱼的最爱，良机号海洋拖钓都会用凤尾鱼。

        而且现在每次看到它们，秦川总能想起麦克·凯利给小鱼认真起名字的情景。

        让秦川感觉刚刚进锅的是理查德、马特、彼得、路易斯、艾瑞克......

        不得不说麦克·凯利那家伙的确很有影响力，生活中随处可见他的影子。

        下锅前最好去掉鱼干的脑袋和内脏，不过它们只是很小一只，即使不清理也不会有什么影响。

        接下来轮到蔬菜了，也就是炖菜。

        大白萝卜切成块，秦川喜欢大口吃菜所以切的大些，搞定后一股脑扔进锅里。

        再挖几勺子炖菜酱料，从配料表看这玩意是用大豆发酵而成，在华人超市里很受欢迎，符合亚洲人口味。

        一起加进去的还有胡椒酱和辣椒酱，秦川并不能吃辣但又觉得清汤太清淡没有挑战性。

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