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“干燥这工艺,也很重要的,其中最重要的是掌控温度!”
“干燥之后的毛茶,可以做成生散茶,它既是可以饮用的成品茶,也可以继续加工,经过拼配,做成普洱紧压茶品,还可以的通过过握堆的工艺,做成普洱熟茶!”
谈辉给宋山展示的是整个谈家茶庄的制作流程。
外面的茶庄怎么样不知道。
但是从这里出去的茶,在制作的工艺上,谈家还是很讲究的,全程都是人工制造,出来的茶叶,都是精品茶。
“三百六十五行,行行出状元!”宋山笑了笑:“这种茶是一门艺术,这制茶,也是一门艺术啊!”
他忽然有些懂了谈辉今天这么热情的给他展示谈家的制茶工艺了。
无非就是告诉他一个事实。
你懂得种茶,那是你的本事。
但是我们谈家,可不仅仅是种茶,我们谈家还有制茶的工艺,这是你没有了优势。
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