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第三十六章 下马威 (3 / 4)

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        在场唯一的女厨师说话了,“我们当然注意到了,但是王先生早就交代过,要等新的主厨来了再决定要怎么做,所以我们都没有动。”

        辛逸道,“你们谨慎行事,本没有错,但是这样的谨慎导致了事情可能会被耽搁,是不是也可以说明你们宁愿不做,也不愿意承担责任。如果让你们来做主厨,一旦出了事,我是不是也可以认为,没有人愿意站出来,去解决问题?”

        见她心虚的低下头去,没有反驳的意思,辛逸又道,“羊排上午是做不了了,时间来不及,只能留到晚上去做。我记得菜单里面有一道菜是铁板豆腐,但是我看到的食材是内酯豆腐,那如果把这道菜换成脆皮豆腐,是不是更好?”

        这回没有人再说话。

        辛逸知道气势立起来了,打算见好就收,道,“你们还有没有什么要说的,没有的话,下面我们来定一下今天午餐的菜单,分配一下各自的任务。”

        几人前后摇头,辛逸道,“我先说我的想法,中午用餐的人大概是十到十五人,不算前菜和甜点,至少需要十八道菜。鱼胶鸡汤、啤酒鸭、椒盐烤虾、酸汤肥牛、炭烤五花肉、清蒸多宝鱼、黑椒牛柳、山药羊肉汤,一共八个荤菜可以确定,剩下的时蔬和凉菜你们平时都是谁负责?”

        几人先后说了各自擅长的菜品,辛逸听完后,根据他们的说法,定了剩下的菜品,又给他们分了工,最后道,“刚才我说了一些话,可能会让你们心里不舒服,但我不是故意针对谁,只是为了自己能得到应有的话语权。我也相信你们不是故意刁难我,毕竟我们这里的所有人心里都有属于自己的骄傲,我能理解你们的想法,也希望你们能理解我的处境。虽然仁总请我来做主厨,但是我还有很多不懂的地方需要向各位学习。现在我希望大家都能放下心里的成见,认真做事,至少不会因为我们的原因,给仁总带来麻烦。”

        他们笑着摆手,“不会不会。”

        “对对对,好好做事。”

        “我们不会放在心上的。”

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