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        做臭豆腐比做灌汤包省事许多，出餐速度更快，招揽客人的能力更强。

        何珍馐与兄长推着板车，把小摊推到了客流稀疏的街尾。

        这是何珍馐精心挑选的地方，虽然这里冷清了许多，流量不及街头的十分之一。但这里是风口，等春风吹起，臭豆腐那股销魂的滋味能飘满一条街。

        天色渐渐擦亮，何记的客人发现今日没看到他们的摊子。四处询问之下才知道他们腾到了一里之外的街尾，那边当真是冷清的一家食肆都没有，只有几家卖杂货、海产、粮食的铺子。

        客人们痛心地斥责道：“何娘子，你今日可真是让人找得好辛苦！”

        “我还当你们回东水门摆摊了。”

        “原来那个地方摆得不是好好的吗，怎么走了？”

        何珍馐没有回答他们的问题，而是掀开了蒸笼盖，吆喝道：“卖包子啦，排好队，每个人限购两只！”

        灌汤包那股香味四溢出来，食客们立即放下了嘴仗，整齐划一地排成一纵长队，想吃包子，排队才是正经事！多唠嗑几句就排不上包子了！

        何美馔把桌椅摊开，惊讶地发现妹妹挑的位置好，既能摆下好几张桌子，不会妨碍到后边的铺子，又能腾出很多地方给客人排队。

        今日的桌椅依旧没有落空过，前脚客人刚走，板凳还热着另一个屁.股就坐下来了，路人从街头依旧远远能看得见人潮往街尾涌去。

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