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        当第一炉的饼乾烘烤完成，虽然还相当烫手，但石毓翔挑了一个颜sE深得恰到好处，形状也十分完整的小熊饼乾，他告诉琼安，烤好的饼乾可不是直接塞进嘴里就了事，要先用眼睛看，看饼乾的颜sE是否均匀，看上头有没有裂缝；外观都及格之後，则是凑近点闻闻看，好的饼乾不会只有调味粉的味道，而是饱含面粉与N油的香气；等嗅觉确认过後，最後才小口咬下，测试sU脆程度，那一小口还不能直接咀嚼，得在舌尖处细咬几下，才能辨认口味与口感。

        「这麽麻烦？」琼安很惊讶。

        「烘焙师的训练可不只是r0u面团而已。为了品质嘛，习惯就好。」他笑着，将饼乾吹凉几下後，轻轻咬了一口，称赞说：「口感非常好，很sU脆，连最容易失败的椹果也有烤熟，这一点很不简单。不过你面皮的厚薄度有些不均，所以这些熊有的胖、有的瘦，下次可以再留心一点。」

        「嗯嗯，还有其他要注意的吗？」琼安点点头。

        「大致上也就这样了。」石毓翔建议她不妨把饼乾分给大家嚐嚐，或许也可以听到更多不同的意见，说着又反问她：「那你呢，你自己有什麽看法？」

        「唯一的感想是……」也啃了一小口饼乾，琼安认真咀嚼着，想了想才说：「或许，我可能是很有天分的那种人，也许再过几年，阿基师或吴宝春都会高薪聘请我去当助理，甚至出马竞选下一任的食神，也可能开一家饼乾专卖店，然後食尚玩家就来采访我。」

        「阿基师有烤饼乾吗？」石毓翔哈哈大笑，说：「年轻人不要那麽自满，你还没嚐过真正厉害的饼乾呢，身为你的启蒙师父，我有必要让你知道大人的世界是多麽的残酷。」笑声还没结束，第二台烤箱发出「当」的一声悦耳脆响，石毓翔b出手指，说：「是你惊为天人的时候到了，来吧，嚐嚐你师傅的手艺先。」

        说着，他伸出手去，但甫一接触到烤箱门把就忽然一楞，跟着打开一看，赫然发现，饼乾根本不是饼乾，却依旧还是刚刚的面团颜sE，手指一压就扁，完全是没烤过的样子，而更令人匪夷所思的是，烤箱里头完全没有加热过的温度。

        「师父，您这是逗趣儿吗？」卷起舌头来学京片子，一句话没讲完，琼安已经捧腹大笑，她手上拎着压根没接上cHa座的cHa头，笑着说：「还真是让我惊为天人呢你！」

        -待续-

        正因我们曾经笑得太甜，才反衬出後来命运的苦。

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