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        依旧是用之前分配给她的那个在外间的灶台，依旧是小丫头常儿来帮厨。做手艺活儿的人都知道，不管是用具还是帮手，都是熟悉的才好。

        常儿喜欢给五儿帮忙，觉得五儿挺大方的。闻言就蹬蹬蹬的跑了过来，眼巴巴的瞅着五儿问道：“五儿姐姐，这次要我做什么？”

        五儿笑了笑，指着灶台一边的菜板和菜刀，丢给她一块三分肥七分瘦的猪肉，说道：“把这个剁得细细的，我要做丸子。仔细点，别切到自己的手了。”

        “好呢！”常儿拿过肉来看了看，好奇的问道：“五儿姐姐，怎么不全部用瘦肉呢？奶奶姑娘们都不爱吃肥肉的。”

        “这你就不懂了吧？做丸子的话，全部用瘦肉，吃起来会柴柴的，不爽口。而且肥瘦均衡的话，肥肉都混进瘦肉里面去了，吃不出来的，一点儿都不腻。”

        “原来是这样，五儿姐姐懂得真多。”常儿露出恍然大悟的神色，拿着刀细细的剁了起来。

        五儿看了看她，满意的点了点头，接着就走进厨房，去寻汤底。她打算做一个泡椒嫩丸子米粉，这样的话，汤底就非常重要了。

        小厨房跟大厨房一样，也是一整天都熬着汤底的，预备做菜用。有鸡汤，也有骨头汤。五儿看了看，选择了金黄澄澈的鸡汤，这样的汤底会比较鲜美清爽。王熙凤要的是酸酸辣辣开胃的，奶白浓稠的骨汤显然不符合这一点要求。

        米粉有两种，粗一点和细一点的，小厨房里基本都是和肉一起炒着吃。这样腻了，还是煮着吃比较清爽。

        她选择了细米粉，这样的会比较入味。

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