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第223章 预售 (1 / 6)

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        这个时候,元沅又不得不感叹了一句,有牛奶的感觉真好,等着冰皮月饼做好了,还要给聂明离送过去一些。

        这冰皮月饼,就是要用到牛奶来做。

        煮好了新鲜牛奶、把菜籽食用油和白糖一起搅拌,等到白糖融化了,元同年又试探着加入了糯米粉和澄粉。

        “六妹妹,这想法倒是挺奇特的,也是跟你师父学的?”元同年笑元沅。

        她说起来头头是道,但是自己动手的时候,往往会出错,元沅自己试了很多次,她放的比例总是有问题,最后蒸出来的冰皮也不好看。

        “这倒不是,我只是对这有个简单了解,真要做出来,还是要不断试错,只能靠四哥的经验来判断啦!”元沅乐得清闲。

        她可以完全放心的把此事交给元同年,别说是现在原料都找好了,就算是元沅说出一样从没吃过食品,元同年也能从她的描述中尽力做出接近的东西。

        “我看这种材料做出来之后,月饼皮可能是半透明的。”元同年把这些原材料搅拌均匀成糊。

        等到变得细滑时他才收手,以他的判断,这也属于糕点的一种,做糕点的面皮,都要做到如此细致。

        “没错!就是半透明的,现在应该可以把它放锅里隔水蒸一下了!”元沅跑到一旁,已经非常迅速的帮忙拿起锅盖,就等着元同年把东西放进去。

        元同年把这些糊糊顺时针搅拌了一下,放在碟中摊平,最后才慢慢的放进锅中。

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