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        将锅里的热水舀进暖壶，她要煎鸡蛋了。

        找个海碗，打入三个鸡蛋，搅拌出沫。

        锅里放油，每回是一点点，这次是三点点。

        划入鸡蛋，快速翻炒，尽量将鸡蛋炒碎。

        差不多了，将酸菜团子倒入锅内，一起翻炒，打散酸菜丝，将锅底的油都抹干净。

        她真的是一点不浪费油呢。

        不用炒太久，酸菜团子散开，和鸡蛋碎充分融合，锅里的油也抹得差不多了，就盛出来。

        这还没完，她又洗了两片干蘑菇和一个大料放入锅内，小火煸干，直到出香味。

        放入菜板子上，用刀背拍碎，再用擀面杖碾碎放入馅料内，最后放盐和酱油。

        这馅料就算调制好了。

        林小红冲着屋里喊道，“大江，把炕桌擦一擦，娘要进屋包饺子。”

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