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        “大伙都能吃辣吧？”陶茹问道。

        围观同志们一致点头。

        她将大锅洗净，擦干，又让江云川把火再烧得旺些，倒了油下去烧热，再把辣椒和一把熟芝麻剁成碎沫撒在鱼片上，用热油连浇三回。

        被热油激出的辣香，浓郁扑鼻，那一碗鱼片显出红通通的颜色，上头飘着一层热油，激发出无比的香气。

        于书记突然一拍大腿，说：“水煮鱼，我想起来了，不是那个水煮鱼，是水煮鱼！”

        大伙都看着他，书记您这是说什么绕口令吗？

        “我去省城的时候，有一回吃过的，说是从蜀省来的厨师才会做这个菜，这菜名儿就叫水煮鱼，但是它不是水煮，哎，我说不清楚，反正就是这么做的！”于书记说。

        “可惜，配料还不足，味道应该会差点事儿，先尝尝吧，我做的就是个家常口味。”陶茹这时谦虚了一下。

        大伙早等这一声，一涌上前，纷纷去夹那鱼肉。

        鱼片又嫩又滑，腌制的味道全进去了，一点腥气都没有。

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