《关闭小说畅读模式体验更好》

        这样的情况，显然不适合那种现做的东西，最好是做好了，冷了，也好吃的。

        她还没穿越来的时候，最爱吃她们城里一家店铺做的酱猪蹄，尤其是冷的，带着冻，啃得时候很有筋道。要是拿回家热一热，肉就变得很绵软，无论吃冷的还是吃热的，都有不同的风味。

        陶茹就想，她可以试着，做点这类的东西，拿出去买，人可以现吃，也可以带走。

        只是，她现在还没想好，猪蹄从什么地方搞过来。

        公社发下来的肉，是上好的带皮五花，都是这个年代人最喜欢的那种肉，油水足，解馋。

        看着那些猪皮，陶茹突然想到，这玩意儿可以打猪皮冻啊！

        她忙将肉上的猪皮部位切了下来，开始认真的反复清洗。

        “小茹，这是要做啥啊？怎么光切肉皮呢？这也炼不出油来。”四奶奶看了觉得奇怪。

        这肉皮炼油的时候，容易糊锅，也不出油，一般都是跟肉一起炖到菜里，反正不浪费就是了。

        “娘，咱们村里过年打皮冻吗？”陶茹问道。

        内容未完，下一页继续阅读