《关闭小说畅读模式体验更好》

        姜渔晚站在灶前，大勺子舀了三大勺油，待油温热放下冰糖块开始炒，一直炒到冰糖融化，又变得焦黄，才倒下一大盆开水，加大料，生姜，葱，黄酒，酱油和黄豆酱开始熬。

        明天才是正日子，肘子得明天开始做，但是到时候会很忙，只得今天把料做好，明天只需下锅。

        熬好的汤汁装进盆里，姜渔晚就开始做咸烧白，煮好的五花肉在皮上抹上酱油，因为要下锅炸，同来帮忙的汉子也不好意思让姜渔晚冒着被油珠烫伤的风险来，只让她站在旁边看他动手。

        若说之前姜渔晚肯定要自己动手，可是不知道怎么的，听他们说别烫伤了脸，心里一动，默默让到一边。

        “姜姑娘，你来看看这肉馅剁的怎么样了?”其中一个妇人把菜刀放下，叫姜渔晚过去看看。

        肉是和葱一起剁的，姜渔晚看了看，已经剁的很细了，点点头“可以了，两位婶子歇会，接下来我来！”

        “好！”妇人甩甩手，这几大盆肉虽然两个人动手，可是手臂也是酸的厉害。

        鸡蛋只要鸡蛋清，撒上淀粉，研好的花椒粉，盐，和肉馅均匀的搅拌。

        明天正宴准备的是十五桌，就得准备六十个大小一模一样的肉丸子，姜渔晚先是垂眸想了一会才开始动手，不一会，比拳头还大的肉丸子就做好了。

        肉丸子做好，那边肉也炸好了，姜渔晚又让他将炸好的五花肉放进凉水里冷却，接着继续炸丸子。

        接下里做的就是夹沙肉，上好的五花肉切成薄薄的连刀肉，不用她说，两个妇人缓了口气就过来帮忙在每块肉中间放上一块豆沙，然后整齐的码在盘子里。

        内容未完，下一页继续阅读